¿Por qué NO usamos colorantes en nuestros helados?

Si señores nuestra paleta de limón no es verde, pero es que el jugo de limón no es verde!!!!  Queremos lo mejor para tu salud por esos no usamos colorantes en nuestros productos.

Los colorantes artificiales son ampliamente usados en la producción de helados y en gran cantidad de alimentos procesados. Para ello se utilizan pigmentos minerales, muchos de los cuales son muy tóxicos.

De hecho en un helado industrial no hay rastros de fruta, el sabor está dado por saborizantes artificiales y el color por colorantes químicos (lee bien las etiquetas y lo comprobaras).

Es bien conocido su toxicidad y sobre todo sus efectos a largo plazo (carcinogenicidad) muchos de estos colorantes están siendo prohibidos para su uso alimentario en muchos países.

Actualmente los colorantes son el grupo de aditivos en el que mayores diferencias se encuentran en las legislaciones entre distintos países. En algunos, como los países nórdicos, prácticamente no pueden utilizarse, mientras que en el Reino Unido se utilizan algunos que no están autorizados en casi ningún otro país de la Unión Europea. Nuestra legislación latinoamericana es mucho más laxa en este aspecto.

Algunos de los colorantes de alimentos más utilizados podrían estar relacionados con numerosas formas de cáncer, además de hiperactividad y otros problemas de comportamiento en los niños.
El Center for Science in the Public Interest (CSPI) sobre los estudios acerca de los colorantes artificiales, afirma que algunos de los colorantes más comúnmente utilizados podrían estar relacionados a numerosos tipos de cáncer.

El CSPI reportó:

«Los tres colorantes más ampliamente utilizados, el Rojo 40, Amarillo 5 y Amarillo 6, están contaminados con cancerígenos conocidos… Desde hace años, la Administración de Alimentos y Medicamentos reconoció a otro colorante, el Rojo 3, como cancerígeno, y todavía se encuentra en el suministro de alimentos».

Las frutas de modo natural tienen su color característico pero el ser humano quiere acentuarlo para que sus productos se vean más llamativos a la vista, sin considerar sus efectos adversos en la salud.
Es por ello, que vemos helados de colores intensos y vibrantes con rojos profundos, amarillos, verdes brillantes y hasta azules intensos que no existen en ninguna fruta en la naturaleza.

Conscientes de lo nocivo que son estos aditivos químicos para nuestra salud, hemos decidido sacarlos TOTALMENTE de nuestras paletas y helados, es asi que nuestros productos siempre tendrán el color natural de la fruta, así esta varié según su grado de madurez.

Para nosotros tu salud es más importante, que la apariencia artificial de un producto! por ello te ofrecemos un delicioso helado realmente natural. Así, debe ser y así será siempre…

Nuestras Paletas heladas tienen hermosos colores, que son los que la naturaleza provee en sus frutas maduras, por esos usamos más porcentaje de fruta y nunca encontrarás paletas de colores artificiales extraños!